進歩…？

一時帰宅中のマイブラザーの要望によりガトーショコラ再び。
ふっふっふ、以前よりは手早くなりました。
前回は準備から焼き上がりまで２時間ちょいでしたが今回は１時間半程。焼き時間だけで３５分ばかりかかるのである程度かかるのは仕方ない。
製菓用の割りチョコだった前回と違って今回は板チョコ使用なのでどうなるかわかりませんが。
なんか前回より膨らんでるのなんでだろ。メレンゲの泡が潰れずに焼けたおかげと信じておこう、うん。

表面ちょっと焦げた。混ざりきらなかったメレンゲがところどころ白い。
味はそう変わらないとはいえ……しょぼーん。
やはり我が家「最初に作った時が一番おいしくできる」法則なのか……？